Cómohacer garbanzos con langostinos. 1.-. Comenzamos pelando los langostinos. Con las cabezas vamos a hacer un fumet. Las rehogamos en una cacerola para que suelten todo el jugo. 2.-. Añadimos raspas y cabezas de pescado, zanahoria, puerros y un poco de laurel. Lo cubrimos de agua y dejamos cocinar unos 20 minutos a fuego suave.
Cuandoestén ambos cocidos, vertemos los garbanzos en la olla donde están las judías blancas. En cuanto estén hervidas las judías blancas podemos retirar los dientes de ajo, o bien dejarlos, eso dependerá del gusto de cada uno. Lavamos el manojo de espinacas, y lo incorporamos a nuestro potaje. Lo dejamos hervir unos minutos.
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Cómohacer garbanzos con espinacas. 1.-. Comenzamos la noche anterior poniendo los garbanzos en remojo, durante 24 horas. 2.-. Al día siguiente cocemos los garbanzos durante 15 minutos en olla exprés Espumamosbien el caldo y cerramos la olla; lo tendremos unos 15 a 20 minutos. Destapamos la olla una vez que haya bajado la pesa y comprobaremos que los garbanzos están tiernos. 3. Después, en una Abrimosla olla, sacamos la cebolla y dejamos en el fuego el potaje de garbanzos. Mientras lavamos y quitamos los tallos a las espinacas, y se lo añadimos a los garbanzos, removemos y dejamos a fuego mínimo. En una sartén, con unas gotas de aceite de oliva, doramos la cebolla picada finamente, cuando esté bien pochada, . 177 44 152 227 265 160 331 236 332